蒜蓉小米辣空心菜家常做法（蒜蓉空心菜家常做法）

[重要通告]如您遇疑難雜癥,本站支持知識(shí)付費(fèi)業(yè)務(wù),掃右邊二維碼加博主微信,可節(jié)省您寶貴時(shí)間哦!

話說(shuō)現(xiàn)代人的生活標(biāo)簽中都逃不開(kāi)忙碌和焦慮，偶爾能停下來(lái)，一家人或三五知己，簡(jiǎn)單炒幾個(gè)小菜，再小酌幾杯小酒，人間的溫暖還是很值得滴。

蒜蓉空心菜作為一道步驟比較簡(jiǎn)單的菜品來(lái)說(shuō)，它不僅可口美味，而且其本身的好處有很多，它可以降脂減肥，所以對(duì)于身體胖一點(diǎn)的人來(lái)說(shuō)，可是一道美味佳肴！

那這蒜蓉空心菜咋做好吃呢？以前博主也經(jīng)常做一下，這小菜下個(gè)小酒美味的狠！

蒜蓉小米辣空心菜家常做法（蒜蓉空心菜家常做法）

準(zhǔn)備蒜蓉空心菜家常食材：空心菜一小捆、大蒜一些、小米椒一些、? 調(diào)味料：鹽少許、糖少許、味精少許、一丟丟香醋與香油！

說(shuō)明：不吃辣的可以不用放辣椒，直接就變成蒜蓉的即可！

1、空心菜洗凈切段，小米辣小段或略碎，大蒜切末即可！

2、起鍋熱油，鍋熱倒入少許菜籽油，小火一些、小米辣炒的有些泡，倒入少許蒜末（出鍋還要用到），然后繼續(xù)小火，把大蒜與小米辣炒的有一點(diǎn)糊邊即可！

3、加入空心菜，開(kāi)大火，加入少許白糖，滴一點(diǎn)耗油，然后繼續(xù)翻炒，一定要快，不然容易出水或塌陷！炒2-3分鐘即可！

4、空心菜略軟，加入適量鹽、味精、剩余的大蒜末、滴上一兩滴醋與香油，再繼續(xù)翻炒均勻出鍋即可！

炒菜小知識(shí)：

1、滴醋，要滴鍋邊，讓醋順鍋邊流下去，別直接倒菜上，要的是鍋的那種鍋氣醋的味道！

2、整個(gè)流程下來(lái)不過(guò)三五分鐘，一定要快，不然就會(huì)變成滿鍋的水，影響口感！

問(wèn)題未解決？付費(fèi)解決問(wèn)題加Q或微信 2589053300 (即Q號(hào)又微信號(hào))右上方掃一掃可加博主微信

所寫所說(shuō)，是心之所感，思之所悟，行之所得；文當(dāng)無(wú)敷衍，落筆求簡(jiǎn)潔。 以所舍，求所獲；有所依，方所成！