冷知識(shí):買白酒時(shí)如何分別分辨酒精勾兌酒的方法?勾兌酒標(biāo)準(zhǔn)號(hào)是什么?

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博主老梁沒啥其他的愛好,就愛好喝點(diǎn)酒,經(jīng)常有事兒沒事兒小酌幾杯,那到底作為口水酒買什么樣的好呢?其實(shí)不一定是啥樣的牌子,只要能選擇對(duì)的就可以;

總喝酒的人知道,糧食酒不上頭,勾兌的白酒喝完特迷糊。這時(shí)候,很多人問(wèn)了,我哪能分清誰(shuí)是糧食酒,誰(shuí)是勾兌酒啊,反正都是酒。甚至有的網(wǎng)友喝了幾十年的白酒,也不知道如何分辨糧食酒和勾兌酒。買白酒,無(wú)論什么牌子,只要酒瓶上有“這行字”,全是酒精勾兌酒。那今天分享給大家購(gòu)買散裝白酒和瓶裝酒時(shí),如何買到純糧食酒。買白酒的時(shí)候,很多朋友喜歡購(gòu)買散裝白酒,散裝白酒如何鑒定是糧食酒呢?有以下4個(gè)辦法。

一、看白酒在酒杯的掛杯度;

倒杯子里少許白酒,搖晃酒杯,酒可以在杯壁上沾一層。糧食酒掛杯之后,酒流下來(lái)的速度很慢,有黏口性。酒精勾兌酒,幾乎瞬間就流下來(lái),掛杯度很差。

二、采取用火燒的方式;

少許白酒倒在桌子上,用打火機(jī)點(diǎn)燃,糧食酒的火苗是藍(lán)色的、有少許紅色火苗。如果是勾兌酒,很難點(diǎn)燃,如果點(diǎn)燃也沒有藍(lán)色火苗。

三、聞味道;

倒少許白酒在手掌上,雙手用力搓,搓干之后聞起來(lái)有糧食的香味,比如高粱酒有一股高粱的味道。

四、看酒瓶?jī)?nèi)的泡沫;

搖晃瓶子,糧食酒泡沫多,較長(zhǎng)時(shí)間消散。勾兌酒起沫子少,迅速消散幾乎沒有停留。

純糧食酒喝到嘴里不上頭,有一股后勁,留有淡淡的糧食香味,這下大家會(huì)選購(gòu)散裝糧食酒了吧;

白酒瓶子標(biāo)簽上都有“白酒標(biāo)準(zhǔn)號(hào)這行字”,寫清楚酒精酒、勾兌酒、糧食酒。

一、酒精酒GB/T20821

酒精酒顧名思義是用食用酒精、食用香料、水,采用液態(tài)法釀造。

二、勾兌酒GB/T20822

勾兌酒配料表中有糧食(30%)、酒精酒、食用香料、水,采用固液法釀造。

三、糧食酒GB/T10781等

糧食酒配料表中,只有糧食、水,采用固態(tài)法釀造,比如高粱、大米、糯米等;

大家購(gòu)買白酒的時(shí)候,前兩種就可以不買了,因?yàn)槎际蔷凭啤⒐磧毒?,大家記住這兩行標(biāo)號(hào)即可。

第三種糧食酒也分很多品種。大家購(gòu)買糧食酒的時(shí)候,也有疑問(wèn),有網(wǎng)友就該說(shuō)10大洋、15大洋也是糧食酒,是真的嗎?答案是真的,有很多糧食酒的釀造原料、酒曲、發(fā)酵時(shí)間、成本比勾兌酒還低,所有自然售價(jià)也很低;

糧食酒分為三個(gè)等級(jí),優(yōu)級(jí)、一級(jí)、二級(jí)等,三個(gè)級(jí)別價(jià)格相差很大,從10多元到上千元不等,建議購(gòu)買優(yōu)級(jí)、一級(jí)的;

大家可以根據(jù)自己喜歡的香型以及消費(fèi)水準(zhǔn)來(lái)購(gòu)買糧食酒。

說(shuō)到底,酒精酒、勾兌酒為什么市場(chǎng)還有賣?其中很多原因,這里就不用一一細(xì)說(shuō),大家能會(huì)購(gòu)買糧食酒就好;

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