2020年12月21日冬至(冬至大過年)--有了熊麻麻給的蝦仁瘦肉的餃子冬天不再凍耳朵

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今天是2020年12月21日,冬至節(jié)日兒;北方冬至吃餃子不凍耳朵,今天吃了熊麻麻給包的餃子,那叫一個香,這個冬天不凍耳朵;

我們迎來冬至節(jié)氣,“至”有極致的意思,冰益壯,地始坼,隆冬時節(jié)到了,這一天太陽直射南回歸線,是一年里黑夜最長的一天;

冬至前后,也是我國最寒冷的時段,黃河以北地區(qū),為了防止耳朵被凍傷,大都有在冬至這天吃餃子的習俗。黃河以南地區(qū),尤其是產(chǎn)稻米的江南一帶是制陰米,打糍耙,腌制臘肉,臘魚的開始,直至立春前結(jié)束。

冬至對中國人來說,還是一個重要的節(jié)日,冬至是古人計算二十四節(jié)氣的起點,被視為冬季的大節(jié)日,人們在這一天祭祖、賀冬;所以又有“冬至大如年”的說法,在北方,餃子是冬至的“標配”,冬天天寒,容易凍著耳朵,而餃子形如“耳朵”,人們覺得吃餃子可以保護耳朵;

南方人喜歡在冬至這天,闔家團聚、圍爐夜坐,吃上一碗熱氣騰騰的湯圓,其樂融融、團團圓圓,冬至大如年,人間小團圓;

冬至時節(jié),請暫時放下生活的忙碌,回家吃一頓團圓飯,哪怕是一碗餃子湯圓,只要與家人在一起,也足夠溫暖幸福,

自冬至開始,我們正式進入“數(shù)九”天,一九二九不出手,三九四九冰上走,五九六九沿河看柳,七九河開,八九雁來,九九加一九,耕牛遍地走,各地有不同版本的“九九歌”,但都生動形象地記錄著,冬至到來年春分的物候變化,冬天總會過去,

2020年注定是不平凡的一年,冬至當天也接近尾聲,寫篇關(guān)于冬至的文章,也感謝一下熊麻麻;

春天終會到來,愿你在寒冬中,保持好心情的溫度,盤點好一年的收獲,一起迎接即將到來的春天;

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