西紅柿(番茄)紫菜菠菜湯的做法(番茄豆腐菠菜湯的做法)
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冬天嘛,天冷了,尤其過年在家,這種疫情比較嚴(yán)重的時候,在家做個湯就比較好了,一家人喝點湯說說話,非常好,但是盡量不要與其他人說話或者聚餐,為了自己也同時為別人的安全著想,我們現(xiàn)在就來說說西紅柿(番茄)紫菜菠菜湯的做法,這個湯我比較喜歡,其實這個湯可以叫做紫菜湯的做法,西紅柿菠菜湯的做法,或者說西紅柿菠菜豆腐湯的做法等等等之類的,因為用料不同,但大致的做法大同小異,我們來說下哦;
西紅柿(番茄)紫菜菠菜湯的做法
1.紫菜用水泡漲備用、雞蛋攪散打勻備用、生姜切絲、小蔥切碎,西紅柿去皮切?。ㄒ部梢圆挥萌テぃ⒉げ饲谐山z(不用太細)備用。
2.鍋里倒入少量植物油,放入生姜絲炒香,然后放入西紅柿(番茄)。加入清水,水開之后放入紫菜,然后放入少量食鹽、香醋、以及生抽醬油。
3.紫菜煮熟后開成小火,然后倒入菠菜略開后雞蛋液打成蛋花。關(guān)火之后,撒入胡椒粉和蔥花即可出鍋。
番茄雞蛋菠菜湯的做法
1.雞蛋攪散打勻備用、生姜切絲、小蔥切碎,西紅柿去皮切丁(也可以不用去皮)、菠菜切成絲(不用太細)備用。
2.鍋里倒入少量植物油,放入生姜絲炒香,然后放入西紅柿(番茄)。加入清水,然后放入少量食鹽、香醋、以及生抽醬油。
3.水開后開成小火,然后倒入菠菜略開后雞蛋液打成蛋花。關(guān)火之后,撒入胡椒粉和蔥花即可出鍋。
番茄豆腐菠菜湯的做法
1.雞蛋攪散打勻備用、生姜切絲、小蔥切碎,西紅柿去皮切?。ㄒ部梢圆挥萌テぃ?、豆腐洗凈切塊備用。
2.鍋里倒入少量植物油,放入生姜絲炒香,然后放入西紅柿(番茄)。加入清水,然后放入少量食鹽、香醋、以及生抽醬油。
3.水開后放入豆腐,開成小火,再次開后時間大致1-2分鐘即可,然后倒入菠菜略開后雞蛋液打成蛋花。關(guān)火之后,撒入胡椒粉和蔥花即可出鍋。
PS:1、干紫菜要提前泡一會,這樣吃著干凈。 2、香油要關(guān)火后在放這樣吃著才香。
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